POUILLY-VINZELLES 2023

Origine

Cette appellation communale couvrant 52 hectares du vignoble du mâconnais a été délimitée en 1931 et reconnue en 1940. Les sols sont à dominante argilo-calcaire de couleur ferrugineuse.

Robe :

Or pâle intense avec des reflets dorés.

Nez :

Intense sur des notes fruitées (agrumes, pêche et poire) et de fleurs blanches (acacia, tilleul).

Bouche :

Puissante et charnue, ce vin présente un très bel équilibre de par sa finesse aromatique et sa rondeur.

Accord mets-vin :

Convient très bien avec des plats de poissons de mer poêlés. A partir de 3 à 5 ans de bouteilles, il met en valeur les filets de volaille aux morilles et les viandes blanches. Côté fromage, bon mariage avec nos fromages de chèvre secs.

Service

Degré d'alcool : 14%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 10 et 12°C

Récompenses(s) :

Médailles d'argent

Concours des Grands Vins de France Mâcon

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