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Les authentiques
POUILLY-LOCHE 2023
Origine
Village de Bourgogne où les 32 hectares cultivés s’expriment d’une façon très diversifiée en fonction des climats, tel que les Mûres. Ses coteaux, exposés en plein Est, sont aux portes du Grand site de la Roche de Solutré, à 5 kilomètres de Mâcon.
Robe :
Or pâle à or ambré.
Nez :
Vin sec au bouquet subtil de fleur d’acacia, avec des notes très minérales (silex, pierre à fusil).
Bouche :
Arômes de pêche et d’agrumes (citron, pamplemousse), lorsqu’il est jeune. Après 3 à 5 ans, de bouteille, selon le millésime, des notes plus complexes se révèlent, tel que la poire, le coing, les fruits secs ou les amandes grillées.
Accord mets-vin :
Parfait avec les coquillages, fruits de mer ou volaille à la crème.
Service
Degré d'alcool : 14%
Garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10 et 12°C
Récompenses(s) :
Medailles d'or
Concours des Grands Vins de France Mâcon
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